Domowe piwa, cydry, wina, nalewki, likiery, kremy

Zdzisław T. Nowicki

Wydawnictwo Galion

Cena: 33.1 złotych

Zdzisław T. Nowicki, inżynier technolog, znany w kraju i za granicą miksolog-enolog, ceniony ekspert w dziedzinie napojów alkoholowych oraz bezalkoholowych, jest autorem wielu publikacji prasowych oraz poradników. W swych pracach zawsze podkreśla, jak ważna jest kultura picia i dobre obyczaje. Swój bogaty dorobek i doświadczenie zawarł w książkach: Akademia Bolsa-Sztuka miksowania napojówDegustacja napojów winnychDrinki na każdą okazję12 drinków prezydentaKiperstwo winMała encyklopedia napojów domowychNapoje mieszane alkoholowe i bezalkoholoweNowe vademecum barmanaPodręcznik barmanaTechnologia produkcji i pielęgnacji winVademecum barmana. Tym razem przygotował poradnik dla amatorów domowych piw, naturalnych jabłeczników (cydrów), a także win gronowych, owocowych, musujących, leczniczych i afrodyzjaków oraz, często już zapomnianych, doskonałych miodów pitnych.Prezentując tajniki destylacji alkoholowej, autor podaje wiele receptur, sprawdzonych i wybranych spośród najlepszych, na domowe wódki, nalewki, aperitify, likiery, kremy i smakowite owoce w alkoholu, są tu również przepisy na zdrowe octy winne, zawsze przydatne w gospodarstwie domowym. Wszystkie receptury są oryginalne i wypróbowane przez autora, a sposoby przyrządzania trunków przedstawione są nad wyraz jasno, klarownie i zrozumiale.Składniki, główne i pomocnicze oraz niezbędny sprzęt, można kupić bez trudności na naszym rynku, dlatego książka przeznaczona jest nie tylko dla osób mającyhc własny ogród czy działkę, lecz także dla tych CZytelników, którzy zechcą przyrządzić domowym sposobem świetne, niebanalne, a często wręcz niepowtarzalne pod względem aromatu, bukietu i smaku, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, z zakupionych owoców, soków, zbóż, warzyw i ziół.Poznanie tajemnic domowej produkcji trunków, poparte odpowiednim doświadczeniem, pozwoli też z czasem, na samodzielne kreowanie ich nowych rodzajów i odmian, dając tym każdemu dużą satysfakcję i zadowolenie...